Zrób coś twórczego – zacznij gotować

Każdy prędzej czy później staje oko w oko z kuchnią i próbuje dać jej radę. Nieistotne jest czy jesteśmy kobietą czy mężczyzną i ile mamy lat na karku ponieważ cel jest ten sam – ugotować dobrą potrawę. Żaden to wstyd nie umieć gotować, gdyż w przeszłości zawsze ktoś to robił za nas. Na przykład opiekuńcza mamusia, pracowita małżonka czy też zakochany w kuchni mąż. Jednak gdy zostajemy sami a nie przepadamy za jedzeniem na dowóz ani za zalewaniem makaronu z przyprawami, który nie wiadomo dlaczego nazywa się zupką chińską, to zostaje samodzielne gotowanie.

Przed przystąpieniem do tej poszerzającej horyzonty czynności, wydaje nam się, że nie ma nic trudniejszego. Jednak im więcej w tym siedzimy, okazuje się, że nie ma nic prostszego a z biegiem czasu uznamy to nawet za fajne. Przyjdą te chwile gdy podczas spotkania w gronie znajomych będziemy mogli dorzucić swoje 3 grosze o gotowaniu gdy akurat będzie temat niedzielnego obiadu na sześć osób. Czy to nie miłe uczucie na czymś się po prostu znać i dawać innym cenne rady?

Ledwie się rozbiegniemy a będziemy chcieli mieć własną książkę kucharską by posiąść „tajną” wiedzę kuchni francuskiej, włoskiej, chińskiej, japońskiej i wielu innych. Książka kucharska czy to w formie typowo książkowej czy cyfrowej powinna pod ręką zawsze być, gdyż nie ma co ograniczać się do kilku potraw jeśli pole do popisu jest obszerniejsze i tak naprawdę nie do wyczerpania.

Należy nauczyć się przygotowywać zarówno pierogi z serem, gołąbki, sałatkę warzywną jak i wybitne sosy do makaronu czy ostatnio lubiany chyba przez wszystkich sos czosnkowy. Sos czosnkowy który co ciekawe stał się w naszym kraju gigantycznym fenomenem. Dodaje się go teraz do każdej potrawy, która nie jest słodka. Bez znaczenia czy to kotlet mielony, gyros czy pizza z serem. Naprawdę zjawisko na sporą skalę, nie można się już dziwić, że np. sałatka Cezar czy pasta rybna które w założeniu nie zawierają czosnku, mogą być nam w barze podane właśnie z takim sosem. Jeśli nie w potrawie to na pewno przy niej niej.

Ale przecież potrawy na ostro to nie koniec świata. Oczywiście to są dania główne i te właśnie powinniśmy nauczyć się robić. Ale należy pamiętać by nie zaniedbywać deserów oraz dodatków, które mogą zaspokoić nie jedno wymagające podniebienie. W gotowych przepisach łatwo wyszukamy sposoby na mega dobry koktajl bananowy (strona internetowa), bardzo dobre ciasto z herbatnikami a nawet przekonamy się jak powstaje chałwa i jak ją zrobić w domowych warunkach. Wszystko zależy od naszych chęci, bo gotowych przepisów znajdziemy całą masę.

Przepisy na gotowanie to jednak nie wszystko w temacie kuchni. Bo przecież w tej tematyce istotne są też inne zagadnienia, jak np. dekoracje. Dowiedzieć się możemy jak udekorować tort, jak składać serwetki, jak dobrać świece, co położyć na Stół laboratoryjny jako dekorację oraz wiele innych.

Jeśli ktoś jest zainteresowany takimi sprawami to z pewnością wyszuka dla siebie dobre źródło informacji. Może to być kulinarny serwis internetowy ale i wielka książka poświęcona kuchni oraz gotowaniu. Należy po prostu chcieć.